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Boire le thé à la façon tibétaine

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Au Tibet, nommé aussi le toit du monde, le thé est offert à celui qui pénètre dans une habitation : l’hôte dépose un bol de thé vert salé infusé dans du lait de chèvre auquel on y ajoute du beurre de yack femelle.

Le thé est souvent accompagné de galette à la farine d’orge ou de sarrasin.

Pour éloigner le mauvais oeil le bol doit être rempli à ras bord.

Selon la légende tibétaine, vous devez boire du thé au beurre de yack pour apercevoir le yéti dans vos rêves…

Mais les tibétains aiment aussi boire du « tchang », bière à base d’orge.

Les tibétains n’ont pas de véritables repas mais ils prennent, dans la journée, une suite de petites collations faites de thé et de tsampa.

Il est toujours facile de voyager avec le thé, et on apprend de nouveaux rites.

Je ne m’en lasserai jamais, j’ai gagné en sérénithé et apprentissage de la vie.

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L’INSTANT CULTURE THÉ

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En 1946, George Orwell a publié un essai dans le London Evening, nommé « A nice Cup of tea », ou il écrit « le thé est l’un des principaux piliers de la civilisation ».
Voilà tout était dit 

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LES REGLES DU THÉ

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Bonjour,

Comme vous les savez, il faut respecter certaines règles lorsque l’on fait le thé.

Voici les sept règles enseignées par Sen no Rikya, grand maître de thé.

  1.  Faire un thé délicieux
  2.  Disposer le charbon de bois pour chauffer l’eau
  3.  Arranger les fleurs comme elles sont dans les champs
  4.  Évoquer la fraîcheur en été et la chaleur en hiver
  5.  Devancer en chaque chose le temps
  6.  Se préparer à la pluie
  7.  Accorder à chaque invité la plus grande attention

Ces règles ne sont pas difficiles à suivre et à mon avis elles sont naturelles quand on reçoit pour déguster un thé.

Il est important de respecter l’eau, le thé et ses invités.

 

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La Qualithé

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La qualité d’un thé se reconnaît à ses feuilles récoltées.
La tradition veut que l’on commence la cueillette du thé à compter de la troisième année de la plante.
La cueillette s’effectue tôt le matin.

La plupart des récoltes se font à la mains et par des femmes.
La cueillette est un travail de longue haleine et délicat.
La cueillette mécanique a été testé mais elle abîme les feuilles et donne un cueillette de moins bonne qualité.

La meilleure cueillette du thé est au printemps, la qualité du thé est optimale et les vertus du thé son intacte;
Les différentes cueillettes sont:
– La cueillette « impériale » : cueillette d’une seule feuille,
– la cueillette fine : cueillette de deux feuilles,
– la cueillette moyenne : cueillette de trois feuilles et plus.

Les feuilles sont toujours cueillies avec la tige.

Aujourd’hui certaines cueillettes peuvent être de dix feuilles mais au niveau qualité on n’y est pas !
Donc lorsque je bois un thé je privilégie la qualité et je respecte le travail des ces femmes.

Respecter toujours la qualité d’un thé, cela signifiera que vous respecter le produit, la tradition et l’art de préparer le thé et sa cérémonie.

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les propriétés bénéfiques du thé

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le thé a beaucoup de propriétés pour la santé voici une liste que je compléterai sans doute au fur et à mesure :

  • purifie le sang,
  • expulse les mauvais rêves,
  • guérit vertiges et maux de tête,
  • guérit de la constipation,
  • protège des mauvaises humeurs du foie,
  • rend courageux,
  • purge la bile,
  • étanche la soif,
  • rend actif et énergique.
  • dissipe les douleurs de la colique

À travers cette liste on peut observer les bienfaits du thé, et encore la liste n’est complète et j’espère bien qu’à travers vos voyages et expériences je la compléterais.

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Astuces thé

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bonjour, voici quelques astuces pour utiliser le thé :

  • Après infusion ne jetez pas les feuilles de thé, gardez les pour enrichir une tarte, une quiche ou une soupe c’est un délice.
  • Pour assainir votre  maison, faites revenir le thé de votre choix dans une poêle et circulez dans votre maison :-).
  • une fois infusé le thé peut aussi servir d’engrais pour vos plantes

cette liste est à compléter, et oui à l’esprit collaboratif 🙂

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