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Le thé GENMAICHA

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Le thé Genmaïcha est sans aucun doute, l’un de mes thé favoris je le bois à chaque moment de la journée.

Thé : thé vert
Thé populaire du Japon
Composition : mélange de thé Bancha, de maïs soufflé et de son riz brun torréfié
Notes : boisées-fruitées avec notes épicées
Accord : avec viande 
Saveurs : accents noisette
Quand le boire : pendant le repas
Légende : le serviteur d’un samouraï, Gemmai, fit tomber des grains de riz dans sa tasse et en eut la tête coupée mais refléxion faite, le samouraï trouva la boisson à son goût et honora le serviteur en lui dédiant son nom.

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